Grillkipsalade

benodigheden

• 300 g gaar kippevlees uit de grill
  
• ½ l blik mais
  
• bieslook
  
• ½ l blik doperwten
  
• 1 rode paprika
  
• 4 el kwark
  
• 2 el mayonaise
  
• ½ el kipkruiden
  
• 1 tl citroensap
  
• zout en peper

bereidingswijze

Maak een sausje van de kwark, de mayonaise, de kruiden en het citroensap. Voeg het kleingesneden kippevlees, de uitgelekte mais, de doperwten en de kleingesneden paprika toe. Meng het geheel en maak de salade op smaak af met zout en peper. Schep de salade in een glazen schaal en garneer met de fijngeknipte bieslook.

tip

Maak kipsandwiches: leg op een sneetje brood een blaadje sla en hierop de kipsalade. Het tweede sneetje er bovenop en snijd het geheel schuin door.

Terug naar Recepten