Kippepoten met pepersaus en ananas

benodigheden

4 kippepoten 1 groene of rode peper ¼l blik ananas 1 ui

1 teentje knoflook 3 el bloem 100 g boter zout en peper

bereidingswijze

Bestrooi de kippepoten met zout en peper. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de kippepoten rondom bruin. Voeg de kleingesneden peper, de ui en de knoflook toe. Sluit de pan en braad het geheel gedurende ±45 minuten. Vervolgens de uitgelekte ananas erbij en de bloem aanmaken met het sap. Bind de saus met de aangemengde bloem. Verwarm deze en maak het geheel op smaak af met zout en peper.

tip

Voeg 4 el gewelde pruimen of rozijnen toe.

serveertip

Spercieboontjes en gekookte aardappelen.


Terug naar Recepten